我们都知道做生意最重要的就是客户，那么做餐饮的最重要的客户就是一日三餐食人间烟火的普通大众了。随着社会的发展人们的饮食不再是简餐的“吃饱”就可以了，追求的还有餐厅的形象、档次、服务、口味、卫生等等。因为各种原因会导致餐厅的顾客会有所流失，那么我们该如何让那些流失的顾客群再回心转意呢？
要解决问题首先我们得找到产生问题的原因，为什么顾客不再中意你的餐厅呢？
（1） 餐厅管理紊乱，当走进餐厅的那一刻看到的是柜台前人流攒动，这时你在这里的用餐的意愿会减少一半。
（2） 无尽的等待，好不容易的排队点好餐下好单了却等了好久都不见上菜，终于吃上菜了又要排队结账，嗯，排队的时间已经超过了用餐的时间。
（3） 餐厅的形象看上去有点LOW，在21世纪的今天总感觉餐厅是不是少了点科技设备呢；
（4） 好吧，如果餐厅的菜品口确实好，时间久点也愿意等，看上去low点也无所谓，但是如果服务跟不上了这就接受不了吧，餐厅的服务人员素质是不可控的，时间久了服务质量也会跟着下滑，甚至跟顾客发生口角冲突也不无可能。
以上就是餐厅顾客流失的主要原因了，解决办法一个就够了，那就是自助点餐系统，自助点系统集点餐、下单、结账为一体，操作简单，极大的提高了餐厅工作效率，同时也无需顾客排队点餐。点餐系统也是餐饮行业的管理系统，后台报表数据及时在电脑端存档，各种信息数据化也为商家的经营决策提供了强有力的依据。
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